Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g rode split linzen
- 400 g water, gefilterd plus extra voor het weken
- 20 g kokosolie
- 1 rode paprika (ca. 160 g), zonder zaadjes en in vieren gesneden
- 1 - 2 tl chipotle chili, uit het blikje, (ongeveer 1 Spaanse peper)
- 4 knoflookteentjes
- 1 rode ui, (ca. 160 g), in vieren gesneden
- 2 tomaten, in vieren gesneden
- 2 tl gemalen komijn
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl gemalen koriander
- 2 tl cacaopoeder
- 400 g pompoen, geschild en in blokjes gesneden (1-2 cm)
- 2 tl rode wijnazijn
- 1 ½ tl bouillonpasta, (zie tips)
- 400 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt, (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 40 g limoensap
- zout, naar smaak
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1679 kJ / 399.8 kcal
- Eiwitten
- 22.8 g
- Koolhydraten
- 50.1 g
- Vetten
- 8.2 g
- Vezels
- 14.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 min
Russische salade
Geen beoordelingen
Maïsbrood en cheddar muffins
Geen beoordelingen
Tempé
48 Std.
Tunesische Chorba
45min
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
Geen beoordelingen
Roggebroodjes
Geen beoordelingen
Iers sodabrood
Geen beoordelingen
Graubünden gerstsoep
Geen beoordelingen
Vegetarische kaasmuffins met hazelnoot
45min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1u. 20min
Ciabattabroodjes
3h 30min